品質管理について

当社の製品を安全・安心してご使用して頂くために、製品の安全確認として細菌検査を実施しています。

また、工程上の衛生管理の確認として、拭き取り検査および製造環境の確認として、落下菌検査も定期的に実施しています。

製品検査項目:



一般生菌数
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大腸菌群
大腸菌
黄色ブドウ球菌
セレウス菌
耐熱芽胞菌
サルモネラ(推定検査)
真菌


落下菌検査:真菌(カビ・酵母)

製品の物性確認:水分検査、水分活性検査、PH値、糖度検査



品質管理に関する画像