かしわ餅

柏餅 柏餅(かしわもち)は、平たく丸めた上新粉の餅を二つに折り、
間に餡をはさんでかしわの葉などで包んだ和菓子です。
5月5日の端午の節句の供物として用いられ、
餡の種類は、つぶ餡、こし餡のほか、みそ餡があります。

かしわの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、
子孫繁栄(家系が途切れない)という縁起をかついだものとされております。